“臘月初八,粥香滿家”,當(dāng)清晨的第一縷炊煙裹挾著谷物的醇厚香氣漫進(jìn)街巷,我們便知,年的腳步已在氤氳熱氣中悄然臨近。臘八,這個(gè)承續(xù)千年的歲末節(jié)點(diǎn),不僅是冬日里最溫暖的儀式,更藏著中國(guó)人對(duì)歲月的敬畏、對(duì)團(tuán)圓的期盼。臘八節(jié),節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八,主要習(xí)俗是“喝臘八粥”。臘八節(jié)是佛教盛大的節(jié)日之一。臘八這天,各寺院舉行法會(huì),效法佛陀成道前牧女獻(xiàn)乳糜的典故,用香谷和果實(shí)等煮粥供佛,名為臘八粥。傳說喝了這種粥以后,就可以得到佛祖的保佑,因此,臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”和“佛粥”。“臘八”本為佛教節(jié)日,后經(jīng)歷代演變,逐漸成為家喻戶曉的民間節(jié)日。